Dé roerbakpompoen is Yukigeshou. Deze zoete pompoen heeft een fruitig aroma. De smaak komt het best tot zijn recht als de suikers in de pompoen karameliseren waardoor de stukjes een bruin laagje krijgen. De naam van dit Japanse ras betekent sneeuwlandschap, vanwege de lichte kleur met vlekken in de schil. Dit ras is minder geschikt voor soep. Ca. 2,6 kilo

www.hoekschepompoenen.nl | Mijnsheerenland