Pitahaya rood
€5.79
De pitahaya, ook wel bekend als drakenfruit, is een ovaalvormige vrucht met een schubachtige huid die rood of geel van kleur kan zijn. Het vruchtvlees is zoetzuur en bevat veel vezels, vitamine C, vitamine B1 en calcium. De vrucht heeft ook veel antioxidanten, waardoor het gunstig is voor de genezing van wonden, de stofwisseling, de ogen en het verlagen van cholesterol. De rode pitahaya komt oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika, maar wordt nu voornamelijk geteeld in landen als Colombia en Vietnam. Bij het oogsten worden de enorme stekels van de vrucht verwijderd, waardoor de huid als schubben over de rest van de huid heen valt.