Ethiopië wordt gezien als de geboorteplaats van koffie en is vandaag de dag erg geliefd als koffiespecialiteit door de verscheidenheid aan koffiesmaken.
Koffie uit Ethiopië kenmerkt zich als een fruitige koffie met tonen van cacao, mokka, citrus en is licht kruidig. De Ethiopische Arabica koffieboon uit Djimma wordt gekenmerkt als een bittere koffieboon met een kleine lemon smaak. De Djimma heeft een rijke body met een zeer uitgebalanceerde aromatische smaak.
Kenmerken
SMAAK: FRUITIG, LICHT KRUIDIG, BODY, CITRUS, MOKKA, CACAO
GESCHIKTHEID: FILTERKOFFIE OF ESPRESSO
BRANDING: MEDIUM ROAST
MALING: HELE BONEN
