Tussen de nek en de lende bevindt zich het stuk waar we riblappen van snijden. Meestal wordt het gestoofd tot draadjesvlees, het heeft een korte draad.
Riblap 500 gram
€9.10
RUNDVLEES
Wij kopen ons rundvee levend in en laten het slachten bij een vaste slachterij. Wij verkopen alleen vrouwelijk vee dat is geboren en gemest op dezelfde boerderij. De verwerking gebeurt in geheel eigen beheer. Daardoor kunnen wij de kwaliteit van het rundvlees waarborgen.
